Valls es una ciudad situada en la provincia de Tarragona, en la comunidad autónoma de Cataluña, España. Se encuentra a unos 25 kilómetros al noroeste de Tarragona y aproximadamente a 100 kilómetros al suroeste de Barcelona.
Tiene una población de alrededor de 24,000 habitantes y está ubicada en la comarca del Alt Camp. Valls es conocida por su rica historia y su patrimonio cultural.
Uno de los eventos más destacados de Valls es la fiesta de la Calçotada, que se celebra cada año entre enero y marzo. Durante esta fiesta, que es una de las tradiciones gastronómicas más conocidas de Cataluña, se cocina y se come una variedad de cebolla llamada "calçot".
Otro evento importante en Valls es la Fiesta Mayor, que se realiza en honor a San Juan Bautista, el patrón de la ciudad. Durante esta celebración, se llevan a cabo diversas actividades culturales, deportivas y festivas, incluyendo desfiles, conciertos, fuegos artificiales y danzas populares.
Valls también destaca por su arquitectura, con varios edificios históricos de interés. Entre ellos se encuentra la iglesia gótica de Santa María, construida en el siglo XIV, y el antiguo hospital de Sant Roc, que alberga el Museo de la Ciudad.
La economía de Valls se basa principalmente en la agricultura, con el cultivo de avellanas, aceite de oliva y uvas. También tiene una importante industria de la alimentación, especialmente en la producción de embutidos y productos cárnicos.
En resumen, Valls es una encantadora ciudad en la provincia de Tarragona, conocida por su rica historia, sus tradiciones gastronómicas y su patrimonio cultural.
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